Connaissez-vous la cuisine alcaline ? Nos recettes pour la découvrir

Name: Connaissez-vous la cuisine alcaline ? Nos recettes pour la découvrir
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine alcaline

La cuisine alcaline est basée sur les principes de l'équilibre acido-basique. Photo par tamboyzoar

La cuisine alcaline, c'est cuisiner dans le respect de son équilibre acido-basique, c'est-à-dire un équilibre entre ce qui est acide (les aliments dont la digestion fait augmenter l'acidité du sang) et ce qui est basique (alcalinisant). Dans le cadre de cette alimentation, un repas doit comporter 70 % d’aliments alcalins ou neutres et 30 % d’aliments acides.

Adopter la cuisine alcaline, c'est donc privilégier une alimentation riche en micro-nutriments et réduire la consommation de produits transformés, de sucre et de céréales raffinées.

Dernières recettes de cuisine alcaline et de capucine par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine alcaline et de capucine qui changent !

Crudités et capucines

Bouchées Doubles

Fleurs, couleurs textures et saveurs, une recette alcaline fraîcheur... Une coupe de crudités vitaminée aux couleurs éclatantes, façon salade de fruits... ça vous dit ? Une recette hydratante, antioxydante et minéralisante, aux nombreuses textures et saveurs ! Gourmets et gourmands, vous ne serez pas déçus et bien sûr cette salade est pleine de vertus pour notre santé

Une aide culinaire à portée de main et toujours disponible.

KMix

Un robot pâtissier polyvalent.

Voir aussi

Bowl

Cuisine ayurvédique

Cuisine diététique

Cuisine légère

Cuisine pour diabétiques

Cuisine vapeur

Cuisine végétalienne

Cuisine végétarienne

Detox

Salade d'avocat, oignons rouges, oeufs et poivrons hachés

Fitness

IG bas

Noël healthy

Régime

Sans alcool

Sans allergènes

Sans cholestérol

Sans gélatine

Sans matière grasse

Sans produits laitiers

Sans sucre

Vegan

D'autres recettes avec aussi...

ail aubergines banane basilic betterave capucine carottes carpaccio céleri cerfeuil champignons chorizo chou citron clafoutis courgettes crème cumin curcuma dessert échalote épices fenouil fèves fleurs fruits fruits de mer gingembre huile lardons légumes noix oeuf oignons pain paprika pâtes poires poisson poivrons pommes porc potiron poulet rouge sauce soja tomates veau vin

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine alcaline et toutes les recettes de capucine

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade de pissenlits aux lardons et oeufs mollets

Mimi Pinson

Le mélange des saveurs, la force des pissenlits, le côté rustique, les couleurs-mêmes de ce plat ainsi que la tiédeur, tout est plaisir. Vous pouvez également réaliser ce type de salade avec de la roquette au goût fort et moutardé.